LA GALLINA DAL COLLO NUDO

E' una razza nana nata dopo la I Guerra Mondiale, non da tutti riconosciuta che poi divenne assai rara in Italia. La razza Collo Nudo italiana era caratterizzata dal collo nudo ornato nella sua parte anteriore di una folta cravatta, cresta semplice e molto abbondante, dentellata irregolarmente con piccola calotta di piume che scendevano alla nuca e la ricoprivano.

La collo nudo italiana si distingueva dalle altre per l'orecchione bianco, inequivocabile indice di appartenenza al tipo mediterraneo. Inoltre venivano fatti notare con particolare enfasi: la pelle estremamente sottile di questi animali, la relativa facilità di spiumatura e la grande resistenza al congelamento della cresta anche negli inverni più rigidi.